토종 사과참외 수확 및 씨앗 채종

5월인가 6월쯤 씨앗으로 파종했었던 사과참외가 발 디딜 곳 하나 없이 무성하게 자랐어요. 과연 저 덤불 속에는 몇 개의 사과참외가 자라고 있을까요? 한창 커가고 있는 사과참외들이 보여요. 사과참외는 토종참외로 잘 익으면 멜론맛이 나는 참외입니다. 과육이 부드러운 게 특징이라 남녀노소 즐길 수 있는 토종 먹거리입니다. 크기도 작지 않죠? 느낌상 일반 참외의 1.5 ~ 2배 정도 더 큰 것 같습니다. 잘라놓고 보니 진짜 멜론을 잘라놓은 것 같은 느낌입니다. 맛도 멜론과 거의 흡사한 것 같네요! 토종씨앗의 장점은 아무래도 채종 해서 종자를 사용할 수 있는 것이겠죠? 내년을 위해서 씨앗을 조금 받아봅니다.
Fuels Farm 2022. 7. 24. 20:36
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