세계적인 육종학자를 향한 여정

21년 2월에 아스파라거스 종자들을 구입했습니다. 퍼플 120립, 그린 40립 이렇게 구입을 했습니다. 아스파라거스는 한번 심으면 15년~20년까지 수확을 할 수 있지만 종근으로 구입하면 가격이 만만치 않기 때문에 많이 키워서 먹고 싶다면 시간이 좀 들더라도 씨앗부터 시작하는게 좋은것 같습니다. 봄까지 기다리지 못하고 급하게 파종을 하려고 합니다. 갯수로 봐서는 위에 보이는 씨앗들이 퍼플 같고, 아래 씨앗들이 그린 아스파라거스 같습니다. 그린 아스파라거스 종자에는 종자소독제가 묻혀져 있었습니다. 약 2주만에 발아가 되기 시작합니다. 아스파라거스를 처음 키워봐서 저렇게 가느린 싹이 올라와서 언제 수확해 먹을까 싶기도 하지만 생각보다 발아가 빨라서 기분은 좋았습니다. 화분 3개에 나누어 파종을 했었는데 아주..

요즘 수입이 많이 되고 있어 몇 년전까지만해도 생소했던 작물인 아스파라거스를 많은 분들이 알고 계실텐데요. 혹시 아스파라거스 키우기 참 쉬운것도 아시나요? 텃밭이 있다면 몇 뿌리 심어두면 10년 이상은 거뜬히 수확해서 식탁에 유기농 채소로 올릴수 있답니다. 저도 몇 년 전에 아스파라거스라는 작물을 알게 되었고 도대체 저 채소는 무슨 맛일까? 라는 의문에 아스파라거스 재배를 시작했습니다. 사실 뿌리를 구입해서 심으면 금방 수확이 가능하지만 그때 당시에만해도 뿌리 가격이 만만치 않았던터라... 종자를 구입해서 파종을 했었습니다. 아래는 제가 파종해서 키웠던 아스파라거스 성장일지 입니다. 간에 좋은 '아스파라거스' 키우기(씨앗 ~ 수확)요즘 맥주를 즐겨 마시다 보니 건강을 챙기게 되더라구요. 그러던 중 간에 ..