세계적인 육종학자를 위한 첫걸음!

국내에 무화과 품종이 다양하게 있지만 무화과 동호인들 사이에서 명불허전이라고 불리는 품종이 있습니다. 맛도 아주 좋고, 나무 수세도 좋아 키우기도 쉬운 품종으로도 소문이 나있죠. 이 품종의 기원은 해외 무화과 수집가인 네델쿠에 의해서 퍼지게 되었는데 국내로 들어올 당시에는 Unknown Malta, 말 그대로 무명(無名)의 품종이었습니다. 이 품종이 국내 Brahms라는분에 의해 퍼지게 되면서 브람스 말타라고도 불리게 되었습니다. 저도 2021년에 브람스 선생님께 삽수 몇 가닥을 분양받아 지금까지 키울 수 있게 되었습니다. +59일 삽목을 한지 59일이 지났습니다. 삽수들이 튼실해서 100% 삽목에 성공을 했습니다. 총 2가닥을 분양받아 잘게 잘라 3~4개정도 삽목을 진행했었는데 다 살리는 바람에 생각보..

무화과들이 너무 많이 자라 버려서 이제 안까지 들어가기 조차 힘드네요. 작을 때부터 전정을 하면서 키웠어야 했는데... 돌이킬 수 없게 되어버렸습니다. 가지가 하나 누워있던 블랙 이샤! 작년에는 열매가 하나도 안 익어서 맛을 못 봤었는데 올해는 다행히 맛은 볼 수 있을 듯합니다. 원래 이 품종은 잔가지가 엄청 많이 나오는 품종인데 제가 가위로 다스렸습니다.... 갈 때마다 수형 잡아주고 하면서 키우니 완전히 직립으로 자라네요. 작년엔 열매가 좀 작아서 아쉬웠었는데 3년 정도 지나면 알이 꽤 굵어진다고 합니다.(기대 중) 흔히 CC라고 불리는 품종입니다. 큰 블랙 마데이라라고도 하던데 작년에 얼핏 맛본 결과 1년 차에서도 맛이 꽤 훌륭했던 걸로 기억합니다. 무화과계의 명품이라고 할 수 있는 CDD 계열의 ..

+225일 젓가락 같은 삽수로부터 223일이 경과했습니다. 이제 가느다란 이파리는 온데간데없고 어엿한 나무 한그루가 되었습니다. 열매도 굉장히 많이 달린 엄청난 풍산성을 가진 품종 같습니다... 이파리도 전형적인 CDD계열의 품종답게 5갈래로 예쁘게 자랐네요. 사실 무화과는 이파리로 구별이 힘들지만 몇몇 품종들 같은 경우에는 추정이 가능하기도 합니다. 이제 제법 굵어진것 같네요. 엄지손가락보다 조금 더 굵어진 듯합니다. 노지에서 자랐다면 지금쯤 조금 더 굵어졌을 텐데 아쉽긴 하네요. 가지마다 다른 품종의 열매가 달린다고 하는데 열매가 많이 달렸으니 진귀한 모습을 구경할 수 있을지 기대가 되네요..!

"혜민 농원"에서 혼합 무화과를 배송받았습니다. 무화과를 좋아해서 밭에도 무화과 나무들이 굉장히 많은데 사정상 올해 무화과들 맛을 못 볼것 같다고 하니 혜민 농원 사장님께서 혼합 무화과를 보내주셨습니다. 총 혼합무화과는 2팩으로 구성되어 있으며 주문하는 시기별로 조생, 중생, 만생종의 다양한 품종들이 랜덤으로 들어가게 됩니다. 100%는 아니지만 보통 더울 때는 화이트 계열이 많이 익어서 그런지 혼합 무화과 팩에도 화이트 계열의 무화과들이 많이 보이네요. 마트에서 판매하는 승정도후인(도핀) 같은 품종들은 다 익지도 않았을 뿐더러 맛도 요... 품종들과는 차이가 있죠. 장기 보관이 힘든 무화과의 특성상 가급적 수령 후 1~2일 내에 드시면 신선하게 먹을 수 있답니다. 하나를 잘라봤는데 저기...꿀 찬 거 ..

+217일 2022년 1월 17일 날 새 생명으로 탄생한 하나의 가지가 217일이 흘러 하나의 나무가 되었습니다. CDDBN은 만생종 무화과 품종으로 Coll de dama Blanca-Negra라는 품종입니다. 한 나무에서 CDDB와 CDDN이 달리는 신기한 나무죠. 감사한 분께서 작년 겨울 건네신 가지 2가닥으로 이리 건강한 나무가 탄생했습니다. 마디마다 달리는 열매를 보니 풍산성을 가진 품종이군요. 성장도 400분에서 이정도면 준수한 편입니다. 다만 아쉬운 점이라면 숙기가 좀 늦은 편이지만 기다리는 자만이 맛볼 수 있는 품종이죠. (제대로 졸여진 CDD 무화과는 어떠한 무화과보다 맛있어요.) 이파리가 전형적인 CDD품종의 모습입니다. 좌우 대칭으로 형태적으로 안정감을 가지는? 모습이네요. 이파리 하..

+22일 삽목을 한지 22일이 지났어요. 휑했던 나뭇가지에서 푸릇한 싹이 올라오기 시작해요. 꼭 살리고 싶어서 심폐소생술도 조금 해줬어요. (사실 컵은 크게 의미 없지만요) +50일 싹이 조금 더 커졌어요. 보통 이정도 자랐다면 뿌리가 내리기 시작했거나 내릴려고 준비중일거에요. +118일 물관리만 잘 해주다가 봄이 되고 화분을 옮겨주었어요. 뿌리가 실하게 내렸네요. 실내에서 자랐던 잎들이 노지의 강한 햇빛을 받아 성한 잎들이 없네요. 하지만 걱정하지마세요! 금방 회복하여 더 튼튼한 잎들이 나올거에요. +133일 어느정도 적응이 되었다 싶어 잘 자라라고 복합비료를 조금 주었어요. 복합비료는 아주 강하기 때문에 사진에 보이는 양을 주면 안되고 아주 조금만 뿌려주었어요. 비료를 주고 나서는 꼭 물을 줘야 식물..

희귀하고 다양한 무화과들이 밭에서 폭풍성장을 하고 있네요. 키가 평균적으로 1m 70cm 정도이고 큰 나무들은 1m 80cm가 넘는 개체들도 보이네요. 말 그대로 숲입니다 숲..ㅎ 무화과계의 보석이라 불린다는 BNR 풀네임은 Bordissot Negra Rimada입니다. 어릴 적 먹던 알사탕을 연상케 하는 비주얼입니다. Bordissot 계열로 맛도 아주 뛰어난 품종이에요. 예쁜 무늬가 들어가 있어 눈으로도 먹고 맛도 좋아 입으로도 먹는 품종. 단점이라면 극 만생종으로 국내에서는 익기가 좀 힘들다는 게 아쉬워요. 무화과 동호회분들이 극찬하시는 품종인 Boddissot Negra de Coll llarg입니다. 줄여서 BNDCL이라고 불리는 품종이에요. 맛도 좋고 풍산 성에 잘 익기까지 이만한 품종이 또..

+25일 삽목 한 지 25일이 지나니 가지에서 싹이 올라오려고 합니다. 보통 삽목을 하면 싹이 먼저 나오고 뿌리가 나옵니다. (아닌 경우도 있음) +115일 날이 풀려 400분 화분에 분갈이해줬습니다. 아직 많이 작지만 실망하긴 일러요. 올해 열매 맛볼 수 있어요! +123일 작은 열매가 보이기 시작하네요. 무화과는 보통 7월까지 작은 열매가 보인다면 그 해 수확이 가능하다고 해요. +185일 처음 달렸던 열매는 이제 익기 시작해요. 비주얼이 워낙 좋았던 품종이라 상당히 기대가 되는 순간이네요! +199일 드디어 Black Greek의 열매를 수확했어요. 살짝 농익은 느낌도 나지만 덜 익은 것보다는 낫다고 생각했어요. 칼로 갈라보았더니 잼 같은 비주얼을 하고 있네요. 맛은 별 5점 만점에 6점입니다. 다..