세계적인 육종학자를 위한 첫걸음!

21년 2월에 아스파라거스 종자들을 구입했습니다. 퍼플 120립, 그린 40립 이렇게 구입을 했습니다. 아스파라거스는 한번 심으면 15년~20년까지 수확을 할 수 있지만 종근으로 구입하면 가격이 만만치 않기 때문에 많이 키워서 먹고 싶다면 시간이 좀 들더라도 씨앗부터 시작하는게 좋은것 같습니다. 봄까지 기다리지 못하고 급하게 파종을 하려고 합니다. 갯수로 봐서는 위에 보이는 씨앗들이 퍼플 같고, 아래 씨앗들이 그린 아스파라거스 같습니다. 그린 아스파라거스 종자에는 종자소독제가 묻혀져 있었습니다. 약 2주만에 발아가 되기 시작합니다. 아스파라거스를 처음 키워봐서 저렇게 가느린 싹이 올라와서 언제 수확해 먹을까 싶기도 하지만 생각보다 발아가 빨라서 기분은 좋았습니다. 화분 3개에 나누어 파종을 했었는데 아주..

요즘 수입이 많이 되고 있어 몇 년전까지만해도 생소했던 작물인 아스파라거스를 많은 분들이 알고 계실텐데요. 혹시 아스파라거스 키우기 참 쉬운것도 아시나요? 텃밭이 있다면 몇 뿌리 심어두면 10년 이상은 거뜬히 수확해서 식탁에 유기농 채소로 올릴수 있답니다. 저도 몇 년 전에 아스파라거스라는 작물을 알게 되었고 도대체 저 채소는 무슨 맛일까? 라는 의문에 아스파라거스 재배를 시작했습니다. 사실 뿌리를 구입해서 심으면 금방 수확이 가능하지만 그때 당시에만해도 뿌리 가격이 만만치 않았던터라... 종자를 구입해서 파종을 했었습니다. 아래는 제가 파종해서 키웠던 아스파라거스 성장일지 입니다. 간에 좋은 '아스파라거스' 키우기(씨앗 ~ 수확)요즘 맥주를 즐겨 마시다 보니 건강을 챙기게 되더라구요. 그러던 중 간에 ..

아스파라거스는 4월부터 수확이 가능하다. [입경] 1일 수확량이 최고 수확 시의 30% 이하로 떨어지면 입경을 시킨다. 입경 시 1주당 4-6개의 줄기는 반드시 키우기. 4-50일 이후부터 다시 수확이 가능하다. [비료] 3년차 이상 기준으로 수확 1달 전에 300평 기준으로 N 20kg, P 15kg, K 18kg을 나눠서 줄 것! 우리 아스파라거스 밭(3년생 이상) 기준으로 1년 동안 N 160g, P 200g, K 240g 을 줘야함 3월 중순에 밑거름으로 N 100g, P 130g, K 160g => 그냥 복합비료(21,17,17) 400g 뿌려주기 7-8월에 웃거름으로 N 60g, P 70g, K 80g => 그냥 복합비료(21,17,17) 200g 뿌려주기 [황화 현상] 11월부터 잎들이 노랗..

재작년에 아스파라거스를 종류별로 심었었습니다. 종묘사 아이쇼핑 중 눈에 띄는 한 녀석 발견. 아스파라거스였는데 맛이 너무 좋다고 합니다. 물론 광고겠지만,, 얼마나 맛있는지 궁금해서 구입한 친구 Mary Washington Asparagus입니다. +15일 발아율이 조금 낮다고 싸게 주셨는데 오잉? 생각보다 발아율이 너무 좋아 당황스럽네요.ㅋㅋ +25일 점점 발아가 되더니 어느덧 미니 숲이 되었어요. 이 연약한 가지들이 2년 뒤에 두꺼운 아스파라거스가 되어줄까요? 그리고 천상의 맛이 나와줄까요?