24.08.31 챠마메 수확 및 시식

 

 최근에 옥상 물 주는걸 조금 소홀히 했더니 한번 물을 말렸는데 완전히 맛탱이가 가버렸다...

 

그래서 아쉽지만 종자용으론 힘들 것 같아 수확을 하기로 했다.

 

 맛보기 용으로 협 6개정도만 수확을 해보았다.

 

 꼬투리가 그렇게 크지는 않아 3분 정도 삶아 먹어봤다.

 

 확실히 챠마메가 일반 콩과는 다른 맛이 난다고 했는데 표현하자면 약간 검은콩에서 나는듯한 향이 조금 가미된 느낌이었다. 확실히 일반 에다마메보다는 더 풍부한 맛이 있는 게 맛이 좋긴 했다.  내년에는 본격적으로 심어봐야겠다.