세계적인 육종학자를 향한 여정

21년 2월에 아스파라거스 종자들을 구입했습니다. 퍼플 120립, 그린 40립 이렇게 구입을 했습니다. 아스파라거스는 한번 심으면 15년~20년까지 수확을 할 수 있지만 종근으로 구입하면 가격이 만만치 않기 때문에 많이 키워서 먹고 싶다면 시간이 좀 들더라도 씨앗부터 시작하는게 좋은것 같습니다. 봄까지 기다리지 못하고 급하게 파종을 하려고 합니다. 갯수로 봐서는 위에 보이는 씨앗들이 퍼플 같고, 아래 씨앗들이 그린 아스파라거스 같습니다. 그린 아스파라거스 종자에는 종자소독제가 묻혀져 있었습니다. 약 2주만에 발아가 되기 시작합니다. 아스파라거스를 처음 키워봐서 저렇게 가느린 싹이 올라와서 언제 수확해 먹을까 싶기도 하지만 생각보다 발아가 빨라서 기분은 좋았습니다. 화분 3개에 나누어 파종을 했었는데 아주..

재작년에 아스파라거스를 종류별로 심었었습니다. 종묘사 아이쇼핑 중 눈에 띄는 한 녀석 발견. 아스파라거스였는데 맛이 너무 좋다고 합니다. 물론 광고겠지만,, 얼마나 맛있는지 궁금해서 구입한 친구 Mary Washington Asparagus입니다. +15일 발아율이 조금 낮다고 싸게 주셨는데 오잉? 생각보다 발아율이 너무 좋아 당황스럽네요.ㅋㅋ +25일 점점 발아가 되더니 어느덧 미니 숲이 되었어요. 이 연약한 가지들이 2년 뒤에 두꺼운 아스파라거스가 되어줄까요? 그리고 천상의 맛이 나와줄까요?