세계적인 육종학자를 위한 첫걸음!

올해 응두향기콩을 파종했는데, 11월 09일 수확을 했다가 어제 탈곡을 했다!  약간 갈색 같으면서도 녹색 같은 특이한 색깔의 콩이다. 밥에 넣어먹으면 맛있다고 하던데 다음에 한번 넣어먹어 봐야겠다.

실험실에서 토요일 화원 삼계탕을 먹으러 갔는데 삼계탕집 앞에 새깃유홍초가 심겨져 있어서 씨앗 채종을 조금 했다. 많은 양은 아니지만 잘 말려서 냉장고에 넣어뒀다가 내년에 화분에 심어봐야겠다.

이번 추석 때 백세콩을 수확해서 먹어봤는데 생각보다 맛이 안 들어서 아쉬웠다. 그래서 이번에 날이 좀 시원해져서 다시 한번 먹어보려고 밭에서 백세콩 하나를 잘라왔다.  이렇게 가위로 양쪽 끝을 자르고, 5분정도 물에 데치고 소금치고 먹으면 된다.  확실히 밤 기온이 내려가서 그런지 맛이 좀 든 것 같다. 일본 에다마메 품종들 뺨치는 맛이라 별로 거부감 없이 잘 먹었던 것 같다.

협이 굉장히 많이 달린 와세 에다마메 아시아종묘표 그린77은 생각보다 별로인듯...  검은콩 신품종...

최근에 판단나무 묘목을 하나 구입을 했다. 가격이 꽤 나가서 고민을 정말 많이 하다가 구입을 해서 키우고 있는데 키우기는 생각보다 까다롭지 않은것 같다.  저렇게 옆에서 새끼도 치고 잘 크는데 아직까지 한번도 먹어보지는 않아서 이번 추석때 잎을 잘라가서 본가가서 카야잼을 만들어 볼 예정이다. 가족들과 먹어보고 후기를 또 남겨야겠다!

2024 백세콩 많이 수확할 수 있을 것 같다. 알이 조금 차면 삶아서 에다마메로 먹어볼 계획!