세계적인 육종학자를 위한 첫걸음!

어제 저녁부터 갑자기 샤인머스켓이 먹고 싶어져서 오늘 마트에 가서 사왔다. 한 송이로 사올려고 했는데 생각보다 저렴해서 한 박스를 구입했다.  포도계에서 한때 엄청 핫했던 품종이라 농가들이 너도나도 심다보니 농가의 욕심 + 적은 지식으로 농사를 지어 고품질 샤인을 만들어내지 못하는 현실이라 가격이 폭락하고 있다. 샤인머스켓이 다들 알다시피 일본에서 개발된 품종인데, 실제 샤인 본토인 일본에서는 가격이 한국처럼 싸지도 않고 알이 엄청 크지도 않다. 그만큼 한 알을 달더라도 고품질을 위해 노력을 한다는 의미이다.  한국에서는 무조건 크게, 보기 좋게만 만들려고 지베렐린이나 각종 호르몬들의 용량을 높여 고용량으로 사용하여 껍질이 두꺼워지고 알이 너무 비대하여 밍숭맹숭한 샤인들이 만들어진다. 모든 농가가 그러는..

원래 나무들은 겨울에 잎이 지고나서 퇴비를 주는게 정배이다. 하지만 최근에 어떤 분이 잎이 떨어지기 전에 영양분을 보충해주어야 월동도 더 잘하고 내년에 쓸 양분을 비축해 둘 수 있다고 했다. 나름 일리가 있는것 같아서 실험을 해보고자(실험은 안되겠지만) 아직 이파리가 달려있지만 조금 일찍 퇴비를 줘보기로 했다.  속효성인 복합비료 같은 경우에는 지금 당연히 주면 안되겠지만 퇴비는 그래도 서서히 흡수해서 들어가기 때문에 괜찮지 않을까 생각하고 있다.  가장 큰 샤인머스켓 나무 1번  중간에 보식한 샤인머스켓 나무 2번  이건 국제원예에서 구입한 스위트 크런치. 되게 안자란다...

보호되어 있는 글입니다.

작년 겨울 `23.11.12에 식재하였던 샤인머스켓 묘목을 대략 10-11개월 정도 키웠다. 보통 2년차부터 열매를 단다고 하는데 아직까지 묘목이 작아 내년에 열매를 달 수 있을지 의문이 든다.  올해 기무라 아키노리씨의 썩지 않는 사과라는 책을 읽고 유기농법에 대해 공부를 조금 했었는데 그래서 나무 밭에는 퇴비나 유박을 하나도 주지 않고 풀만 넣고 키웠다. 그래서 그런지 나무가 생각보다 잘 크지 않았다...실수인것 같다.   왜 농부들이 퇴비, 유박들을 주는지 알 수 있었던 1년이었다. 물론 풀도 썩어서 퇴비가 되겠지만 그 시간이 좀 걸리고 이미 부숙된 유기물들에 비해 효과가 좀 느리거나 미미한 것 같다.   그래서 올 겨울에는 퇴비, 유박을 좀 줘서 내년  세력을 좀 키워야 할 것같다.  그래도 생각..

작년 11월에 학교 농장에서 샤인머스켓 삽목묘를 얻어다 밭에 식재를 했었습니다. 매년 포도나무가 겨울마다 얼어죽길래 우리 밭은 포도가 안되는구나...싶었는데 이번에는 조금 달랐습니다. 겨울이 지나고 봄이 오더니 새순들이 나오기 시작했습니다.  그렇게 어느덧 식재한지 210일이 되었네요. 곁순은 뿌리 생장을 위해 잎을 2개씩만 남기고 잘라주라해서 그렇게 하고 원줄기는 하나만 남겨놓고 외대로 유인시켜놓았습니다. 올해 대충 수형을 만들어서 내년부터는 많지는 않아도 맛은 볼 수 있었으면 좋겠네요 :)

카페 지인분께 샤인머스켓 삽수 요청을 드렸더니 전정을 마치고 삽수를 보내주셨습니다. 포도는 삽목이 잘 되는 편이라 걱정은 하지 않고 있지만 몇 개나 살아날지 궁금하긴 합니다. 저렇게 온 삽수들을 삽수조제를 해서 삽목을 진행할겁니다. 개인적으로 삽목은 자신이 있어서 잘하면 다 살릴수도 있지 않을까 생각해봅니다. 샤인머스켓 삽수들을 적절하게 절단하여 삽목하기 좋은 크기로 잘라줍니다. 아래를 사선으로 자른 이유는 수분을 최대한 쉽게 머금을 수 있도록 해주기 위함 입니다. 겨울철 수분 흡수가 최소한으로 이루어 졌을것이므로 하루정도 물올림 작업을 실시해줍니다. 물올림을 시키고 나면 가벼웠던 삽수들이 물을 머금고 무거워지는것이 체감이 됩니다. 그리고 눈 부분도 수분을 머금어서 더 통통해져요. 이때가 삽목하기 가장 ..

포도를 좋아해서 첫 해에 포도 덕장을 지었었는데 지식이 많이 없었던 탓에 말아먹고 공부 후 새로 시작을 하게 되었습니다. 일단 포도는 비가림 시설을 필수로 해야한다고 해서 비가림 시설까지 설치를 완료했습니다. 아직 비닐을 씌우지는 않았는데 내년 봄에나 비닐을 씌워줄까 하고 있습니다. 오늘 심은 묘목은 학교 농장에서 받아온 샤인머스켓 1년생 1주와 국제에서 구입한 크런치 스위트 1주입니다. 밭 입구쪽으로 심은게 농장표 샤인머스켓 펜스(울타리)쪽으로 심은게 크런치 스위트입니다.