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세계적인 육종학자를 위한 첫걸음!

젓가락 같은 복분자 나무가 복분자주가 되기까지 460일간의 여정

유튜브를 보다가 우연히 복분자주를 담그는 영상을 봤습니다. 시중에 파는 복분자주가 비싸기도 하고 무엇보다 만든 것과 비교하면 맛에서도 많이 뒤처진다 하여 직접 키워 복분자주를 담그기로 했습니다. 복분자주 만들기 여정 START! 모종을 밭에다 심어줍니다. 잡초 방지와 수분 유지를 위해 비닐멀칭을 해주세요. 2주 정도가 지나니 싹이 올라옵니다. 1달이 지나니 싹이 제법 많이 올라왔습니다. 조금 더 크면 넘어가지 않게 잡아줘야 합니다. 키가 많이 자라 바람에 넘어가지 않도록 지주대를 세워 잡아줍니다. 하늘 무서운 줄 모르고 커가는 복분자 잡초근성으로 아주 잘 커갑니다. 지주 이상으로 큰 가지들은 늘어져 땅에 닿기 시작합니다. 이 가지들을 잘 관리해야 내년에 열매를 볼 수 있습니다. 광합성 산물들을 열심히 가..
Tree/Berry 2022. 7. 20. 20:53
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