세계적인 육종학자를 위한 첫걸음!

+22일 삽목을 한지 22일이 지났어요. 휑했던 나뭇가지에서 푸릇한 싹이 올라오기 시작해요. 꼭 살리고 싶어서 심폐소생술도 조금 해줬어요. (사실 컵은 크게 의미 없지만요) +50일 싹이 조금 더 커졌어요. 보통 이정도 자랐다면 뿌리가 내리기 시작했거나 내릴려고 준비중일거에요. +118일 물관리만 잘 해주다가 봄이 되고 화분을 옮겨주었어요. 뿌리가 실하게 내렸네요. 실내에서 자랐던 잎들이 노지의 강한 햇빛을 받아 성한 잎들이 없네요. 하지만 걱정하지마세요! 금방 회복하여 더 튼튼한 잎들이 나올거에요. +133일 어느정도 적응이 되었다 싶어 잘 자라라고 복합비료를 조금 주었어요. 복합비료는 아주 강하기 때문에 사진에 보이는 양을 주면 안되고 아주 조금만 뿌려주었어요. 비료를 주고 나서는 꼭 물을 줘야 식물..

제가 5~6년 정도 농사를 짓던 땅이 있었지만 이사를 하면서 밭이 멀어져 이사한 집 근처로 논을 하나 구입했어요. 사실 밭을 구입하면 가장 좋겠지만 밭보다는 논 가격이 조금 더 싸거든요... 평수는 약 480평 정도예요. 사진으로 봐도 알겠지만 딱 봐도 논이죠? 저는 저 논을 밭으로 만들 생각에 눈앞이 막막했답니다.... 논을 구입한 지 5일이 지났어요. 속전속결로 밭 만들기를 진행했어요. 우선, 포크레인을 1일 대여해서 논을 깊게 한번 갈아엎었어요. 땅을 한번 갈아엎고 나니 아직 논 느낌이 나긴 하지만 미관상 훨씬 괜찮아졌어요. 논을 3구역으로 나누고 각 구역마다 배수로를 팠습니다. 특히나 세 번째 구역에 나무를 심을 계획이라 배수가 잘 되는 마사 흙을 몇 차 넣었어요. 세 번째 구역을 제외한 나머지 ..

샌디레이크 대구 중구 경상감영길 192 샌디레이크 매일 11:00 - 23:00 최근 유튜브 알고리즘으로 알게된 카이막! 백종원님이 극찬하신 음식이라 어떤 맛인지 궁금했었어요. 대구 동성로에 놀러 가면서 카이막을 파는 카페가 있다고 해서 한번 방문해봤어요. 이름은 Sandy lake! 커피도 원두를 모래에서 로스팅한 터키식 커피를 취급한다고 해요. 제가 주문한 메뉴는 카이막과 콜드브루! 카이막은 6,000원 / 콜드브루는 5,000원 비쥬얼은 일반적인 생크림에 빵 커피처럼 보이네요. 빵은 식빵과 바게트중 선택을 할 수 있는데 제가 갔을땐 식빵이 없어 바게트를 받았어요. 빵 그리고 카이막에 꿀을 올려줬어요. 얼마나 맛있길래 백선생님이 극찬하신지 궁금해서 야무지게 빵에 발라 한입 먹어봤어요. 첫 맛은? 기대..

코로나 덕분인지 식테크가 한창 유행을 해서 유행을 따라가려고 베고니아 루즈라는 친구를 하나 구입했어요. 가격은 25,000원... 상당히 비싸죠?ㅎ 그래도 무늬가 사라진 친구라 싸게 구입한편 이었습니다. +105일 무늬가 나오길 기대했지만 주인 마음을 아는지 무늬 잎을 내어줄 생각도 안해요 ㅠㅠ 그래도 무성하게 크니 보기는 좋았어요. 그리고 몇 개 증식을 위해 잎꽃이를 조금 했었어요. +155일 잎꽃이 한것중에 무늬가 보이기 시작해요! 사실 기대도 안했던 상황이라 길 가다가 돈을 주운 느낌이었어요. 급한 마음에 큰 화분으로 분갈이를 해주었답니다. 앞으로도 무늬 있는 잎들이 마구마구 나와줬으면 좋겠네요.

멜론 씨앗을 심은지 51일이 지났어요. 통상적으로 멜론은 수확까지 100~110일 정도가 소요된다고 해요. 이제 덩굴도 많이 자라 천장에 덩굴이 닿아 천장에 닿는 부분들은 모두 잘라줬어요. 수정되었던 멜론도 달렸어요. 아직은 멜론 같지 않죠? 믿기지 않겠지만 저렇게 밋밋한 열매가 나중에는 마트에서 보던 크렉이 가득한 멜론이 됩니다. 순 정리도 해주고 열매가 처지지 않게 줄도 매어주니 한결 깔끔해졌습니다. 51일이 지났으니 대충 50일 정도만 더 있으면 맛볼 수 있을 것 같아요.

식물을 번식시키는 방법은 다양하게 존재하죠. 삽목, 취목, 접목, 실생, 휘묻이 등등 다양한 방법이 존재하지만 제가 개인적으로 즐겨하는 방식은 "삽목"입니다. 오늘은 제가 하는 삽목 방식 및 꿀팁 등을 알려드리려고 해요. 삽목을 하기 위해서는 충실하게 자란 삽수(가지)가 필요하겠죠? 삽수를 준비하실때는 마디 사이 간격이 좁은 게 좋습니다. 왜냐고요? 식물은 마디 근처에서 켈러스를 형성시키고 그 켈러스나 켈러스 근처에서 뿌리가 발생하게 되거든요. 그렇기 때문에 마디가 많을수록 발근에 유리하겠죠? 충실한 삽수들을 토막 내어줍니다. 이때 아랫부분은 사선으로 잘라 표면적을 넓혀주는 것이 좋아요. 이렇게 해주면 켈러스가 생성되는 부분이 늘어나겠죠. 저는 삽수를 조금 짧게 가져가는 편인데, 보통 성공률을 보면 너무..

올해도 맛있는 사과참외를 먹기 위해서 포트에 상토를 넣습니다. 준비된 씨앗은 토종씨앗들로 토종 흑수박과 토종 사과참외군요. 포트에 씨앗을 심고 아래로 물이 흘러나올때까지 줍니다. +15일 15일, 약 2주가 경과하니 씨앗들에서 싹이 나오기 시작해요. 이 작은 새싹들이 맛있는 참외를 준다니 신기하지 않나요? +26일 씨앗을 심은지 26일이 지났어요. 어느덧 튼실한 모종들이 되었습니다. 사실 이 과정까지 물 시중을 하느라 많이 힘들긴 했지만 뿌듯하네요. +78일 26일이 지났을때 모종들을 노지에 옮겨심었어요. 약 50일이 지난 모습인데 덩굴이 무성하게 나오고 꽃도 많이 폈어요. 덩굴 사이로는 탐스러운 사과참외들도 보이네요. 사과맛이 나서 사과참외가 아니고 사과처럼 생겨서 사과참외라고 불려요. 그러다가 숨어있..

희귀하고 다양한 무화과들이 밭에서 폭풍성장을 하고 있네요. 키가 평균적으로 1m 70cm 정도이고 큰 나무들은 1m 80cm가 넘는 개체들도 보이네요. 말 그대로 숲입니다 숲..ㅎ 무화과계의 보석이라 불린다는 BNR 풀네임은 Bordissot Negra Rimada입니다. 어릴 적 먹던 알사탕을 연상케 하는 비주얼입니다. Bordissot 계열로 맛도 아주 뛰어난 품종이에요. 예쁜 무늬가 들어가 있어 눈으로도 먹고 맛도 좋아 입으로도 먹는 품종. 단점이라면 극 만생종으로 국내에서는 익기가 좀 힘들다는 게 아쉬워요. 무화과 동호회분들이 극찬하시는 품종인 Boddissot Negra de Coll llarg입니다. 줄여서 BNDCL이라고 불리는 품종이에요. 맛도 좋고 풍산 성에 잘 익기까지 이만한 품종이 또..